Il cancro si combatte a tavola: ecco la classifica dei dieci alimenti utili per fronteggiare i tumori.
Per prevenire il cancro bisogna stare attenti a ciò che si mette a tavola. Ecco cosa privilegiare:Pomodori: ricchi di vitamina C e licopene, antiossidante, sono molto efficaci contro i tumori alla prostata, collo dell'utero ed ovaie. La sua concentrazione aumenta nelle preparazioni cotte (salsa, pizza);Broccoli e cavoli: è indispensabile cuocerli bene per liberare il sulforafano, un composto che protegge da cancro allo stomaco, pelle e mammella;Frutti di bosco: quelli rossi sono fonti preziose di acido ellagico (contro tumore ad esofago e colon), mentre quelli blu - nero sono ricchi di antocianine, che proteggono l'apparato digerente; Legumi: sono ricchi di isoflavoni, che aiutano a prevenire il cancro a seno e prostata;Tè: le catechine in esso contenuto inibiscono i tumori a fegato, pelle e stomaco;Spinaci: la luteina, l'acido folico e la vitamina E agiscono contro i tumori di prostata, ovaie, fegato e e colon;Aglio: previene la comparsa di cancri a stomaco, esofago, prostata e mammella grazie alla quercetina, da liberare schiacciandolo o tritandolo;Fibre: le pectine della frutta (ad esempio) riducono il rischio di tumore al colon retto;Olio d'oliva: contiene vitamina E utile a prevenire tumori a mammella e colon;Mele: che dire, una mela al giorno toglie il medico di torno! Perchè contiene le procianidine.